Synopsis

El Toro brosse un riche portrait de société à travers le parcours de la famille Charbonneau qui, au cœur du bassin anglophone de Winnipeg dans les années 60, est contrainte d'opérer le casse-croûte El Toro dans un parc industriel pour survivre modestement.

Pour assurer la rentabilité du restaurant, la famille Charbonneau dépend entièrement du travail de chacun de ses membres et tout autre rêve peut mettre en péril son équilibre. Le tissu même de la famille Charbonneau est donc composé d'une série de désirs individuels sacrifiés au bénéfice du clan. C'est cette courtepointe familiale qui enveloppe Rosie et, en même temps, qui l'étouffe.

Or, les choses ne demeureront pas ainsi, car nous sommes au tournant d'une nouvelle ère et « le monde et les temps changent » comme le disait si bien ce grand succès de Bob Dylan traduit par Hugues Aufray à l'époque.